Gefüllte Champignons

Heute gibt es wieder mal ein sehr einfaches Rezept.

Mit Kartoffelpüree gefüllte Champignons.

Zuerst kochen wir die Kartoffel und zerdrücken diese. Mit ein wenig Milche vermischt erhält man Püree. Nach belieben können wir es würzen. 

Champignons waschen die Wurzel entfernen. Mit Püree füllen.

So kommt es jetzt in den Ofen. Wenn der Püree erwas gold-rötlich wird kurz rausnehmen Gouda drüberstreuen und bis es schmilzt wieder in den Ofen geben.

Schneller Kuchen mit Kekse

Heute habe ich für euch ein sehr schnelles Rezept von meiner Freundin Feyza. 

Viel brauchen wir nicht.

Butterkekse

Schokopudding

Banane

Kokosraspel

In eine Auflaufform legt man eine Reihe Butterkekse. Darüber verteilen wir unseren noch warmen gekochten Pudding.

Dann wieder eine Reihe Kekse. Nochmal Pudding. Bananen werden in Scheiben geschnitten und drüber platziert. Restliche Pudding drauf. Kokosraspeln drüberstreuen und fertig.

Kuchen in der Tasse

Hallo Freunde !

Ab heute bin ich für 2 Wochen im Urlaub, aber meinen Blog werde ich versuchen nicht zu vernachlässigen. Ich glaube nicht das ich schaffe wie gewohnt fast jeden Tag ein Rezept zu teilen. Aber ich werde mein bestes geben. Also schaut bitte weiterhin ab und zu rein, ob es denn nicht was neues gibt.

Heute gibt es mal kein Rezept sondern ein Tipp von meiner Freundin Dürriye.

Was wenn man mal einen Kuchen backen möchte aber keinen Form zur Verfügung hat, weil da schon was anderes drin ist oder weshalb auch immer?

Dann könnt ihr euren fertigen Teig einfach in Tassen verteilen und diese in einem Topf legen bis zur Hälfte der Tassen Wasser einfüllen und das Wasser mit geschlossenem Deckel kochen lassen. So habt ihr nach einer halben Stunde portionsweise kleine Kuchen und könnt diese auch nach Belieben dekorieren.

Ich danke meiner lieben Freundin für diesen Tipp und bis zum nächsten Mal :))

Turban des Imam

Ich fand den Namen und das Aussehen dieses 

Minikuchens sehr interessant und musste es ausprobieren. Es sieht wirklich aus wie ein Turban. (Imam sarığı auf Türkisch)

Zutaten:

4 Eier

1 Glas (200ml) Zucker

1 Glas Mehl

1/2 P. Backpulver

1 P. Vanillezucker

3 EL kakao

3 EL Wasser

Für die Füllung:

3 Gläser Milch

1 1/2 EL Mehl

1 EL Speisestärke

1/2 Glas Zucker

1 Eigelb

1 P. Vanillezucker

Ausserdem:

100gr Kuvertüre

Kokosnussraspeln

Für den Kuchen Eier mit Zucker verquirlen. Alle  Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf einen mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 170° (vorgeheizt) backen. (Stäbchenprobe)

Für die Füllung alle Zutaten in einen Topf geben und kochen. Es entsteht ein weisser Puding.

Kuchen auskühlen lassen. Kreise ausstehen. (Entweder mit einer runden Austechform oder mit einem Glas. Wenn ihr ein Glas benutzt solltet ihr die Öffnung zwischendurch in Wasser tauchen. So kann man damit besser ausstehen.)

Jeweils immer ein Stück vom Kuchen nehmen. Ein EL von der Füllung drauflegen und noch ein Stück Kuchen drüberlegen.

Die Seiten in der Füllung wenden und zum Schluss noch die Seiten in Kokosnuss wälzen.

Kuverture schmelzen und drübergeben. So sieht dann ein fertiger Kuchen aus. Mit allen Stücken diese Schritte wiederholen.

Lasst es euch schmecken.