Zuckerplätzchen

125 g Butter

125 g Zucker

1 Ei

1TL Vanillearoma

250 g Mehl

Butter und Zucker schaumig rühren. Ei und Vanillearoma unterrühren. 

Mehl nach und nach hineinsieben und Teig kneten.

In Frischhaltefolie verpacken und 30min ins Kühlschrank stellen. 

Backofen auf 180° vorheizen. 

Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen. Teig ca 4 mm ausrollen. Plätzchen ausstechen. 

Auf Backblech legen. 5 min ins Külschrank stellen. (So bleiben die Pläzchen im Form) 

10-15 min goldbraun backen.