Creme brulee mit getrockneten Tomaten

Zutaten:

150 ml Sahne

2 Eigelb

6-8 getrocknete Tomaten

1 EL gehackter Basilikum

3 EL geriebene Gouda

1 Prise Salz/Pfeffer

Sahne aufkochen. Vom Herd nehmen Eigelb dazugeben und zügig verquirlen. Gouda, Salz, Pfeffer und Basilikum dazugeben und vermischen.

Getrocknete Tomaten kleinschneiden und in die Auflaufform verteilen. Sahne darübergeben und 15-20 min backen bis die Oberseite leicht braungold wird.

Guten Appetit :)

Einfach und schnell - Kirschkuchen

Zutaten:

3 Eier

180 g Zucker

180 ml Öl

200 ml Milch

250 g Mehl

1 1/2 P. Backpulver

1 P. Vanillezucker

Schattenmorellen oder entkernte Kirschen

Eier mit Zucker schaumig rühren. 

Öl und Milch unterrühren.

Mehl mit Backpulver und Vanillezucker vermischen. In die flüssigen Zutaten sieben und alles verrühren.

Schattenmorellen abtropfen. Mit Mehl bestreuen und in den Teig vorsichtig unterrühren.

Backform fetten und mit Mehl bestreuen. Teig hineingeben.

Bei 180° (vorgeheizt) ca 30 min. backen. 

Stäbchenprobe nicht vergessen.

Falls ihr euch andere leckere Kuchenrezepte ansehen möchtet, dann klickt bitte hier

Kräcker mit Gouda und Gewürzen

Zutaten:

2 Eier ( 1Eigelb zum Bestreichen)

ca. 300 g Mehl

1 Glas voll geriebene Gouda

125 g Butter (Zimmertemp.)

1/2 P. Backpulver

Je 1 TL Salz, Basilikum, getrocknete Minze, Oregano und Pfeffer

Sesam zum Bestreuen

Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde in die Mitte drücken und alle Zutaten außer ein Eigelb und Sesam hineingeben, zu einem Teig verkneten.

Den Teig in 4 teilen und rollen. Halbe Atunde im Kühlschrank stehenlassen.

Diese Teigrollen einen halben cm ausrollen.

In 1 cm breite Streifen schneiden. Und diese Streifen wieder waagerecht teilen ( kommt drauf an wie groß ihr die Kräcker haben möchtet)

Mit Eigelb bestreichen und Sesam bestreuen.

Dann die Stücke auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) legen.

Bei auf 190° vorgeheiztem Backofen leicht goldbraun backen.

BüFe Kuchen

Heute gibt es mal ein erfundenes Rezept von mir und meiner Sis Büşra. 

Deswegen heißt der Kuchen auch nach unseren Namen BüFe also Büşi & Feyza :)

Wir haben diese Mini Kuchen für ein Wohltätigkeitsbazar zubereitet und es kam sehr gut an.

Und hier das Rezept:

Der Kuchen wird genauso zubereitet wie mein "Turban des Imam" Rezept. Hier könnt ihr klicken und die Zutaten und Zubereitung sehen.

Für den Pudding:

6 Gläser (je 200ml) Milch

2 Gläser Wasser

2 Gläser Wasser

1 Glas Mehl

1 Glas Zucker

3 EL Speisestärke

2 EL Kakao

1 P Vanillezucker

150 g Butter

150 g Zartbitterkuvertüre

Außerdem

Banane

Schokoraspeln

 geraspelte Kokos

Kuchen backen und genau wie beim Turban des Imam in runde Kreise schneiden.

In einem Topf alle Zutaten außer Vanillezucker Kuvertüre und Butter geben und beim ständigen Rühren aufkochen. Restliche Zutaten (also Vanille, gehackte Kuvertüre und Butter) dazugeben und mit dem Mixer umrühren. Auskühlen lassen.

Jeweils 1 Kuchenstück mit dem Pudding bestreichen. Bananenscheiben drauflegen. Zweites Kuchenstück drauflegen.Die Seiten mit Pudding bestreichen und in Kokos wälzen. Die obere Seite auch mit Pudding bestreichen und Schokoraspeln drüberstreuen.

Wenn nacher Pudding übrigbleibt könnt ihr es natürlich im Glas servieren.