Himbeertorte

Hallo Freunde

Heute gibt es wieder mal eine leckere Torte

Zutaten:

3 Eier

100 g Zucker

1/2 EL Öl

1 p Backpulver

100 g Mehl

400 g Schlagsahne

2 P Vanillezucker

2 P Sahnefest

400 g Schmand

1 Glas Himbeere

1 P Tortenguss

Eier und Zucker schaumig schlagen. Rest hinzufügen. Teig bei 180° 15-20 min backen.

Sahne schlagen. Himbeere abtropfen. Himbeere mit Schmand mixen. Diesen in die Sahne unterrühren. Kaltstellen.

Mit dem Saft der Himbeere Tortenguss zubereiten. Warten bis es lauwarm wird. 

Sahne uber den Kuchen verteilen. Tortenguss drübergeben. Kühl servieren.

Falls ihr lieber eine andere Torte backen möchtet könnt ihr hier mal schauen.