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Sonntag, 19. Januar 2014

Kirsch-Muffin


Zutaten: 

125 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Speisestärke
1 P Vanillezucker
ein paar Tropfen Vanillin
250 g Joghurt
50 ml Öl
1 Glas Kirschen

Zucker und Ei schaumig rühren. Vanille, Joghurt und Öl dazugeben und vermischen. Trockene Zutaten hineinsieben. Kurz unterrühren. Kirschen abtropfen und vorsichtig unterheben. 




Bei 180° (vorgeheizt) 25-30 min backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. 
Mit Puderzucker bestreuen.


Falls ihr euchein anderes Muffinrezept ansehen möchtet schaut oben rechts in den Verzeichnis. 

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